裹蒸粽 粤文化 广东人最爱“鼎湖山”

        五月初五系龙舟节啊 阿妈佢叫我去睇龙船……”一年一度的端午节即将来临，中国人最具特色的传统食品粽子早已“抢鲜”上市，香飘万家。虽然每年这个时候，众商家在粽子市场上都必要上演一番激烈抢夺战，但在最“识吃”的广府人的心目中，最能代表岭南特色的始终是最受本地人推崇的广式粽“鼎湖山”。

　　如何保证每一颗广式粽安全卫生而又软糯可口?

　　鼎湖山裹蒸粽秉承一直以来对食品美味的严格要求，从选材到制作，都追求尽善尽美：在粽叶品质最好的季节，前往肇庆鼎湖山采摘无污染新鲜柊叶，严选产自北纬23度的亚热带黄金尖糯，手工切选新鲜猪前腿肉……每一个鼎湖山的粽子都清香浓郁，回味悠远。

　　天涯海角故乡真味不改

　　据悉，作为广东最大的粽子生产销售企业之一，广东鼎湖山食品有限公司自创立以来，至今已有超过十几年的历史。企业经营模式从最初的走街串巷，到如今走上了现代企业发展之路，“鼎湖山”的立体经营体系已然形成。电商领域的开拓，打破了地域的界限，在这个端午节，越来越多的消费者，尤其是身处异地、离家千里的广府人，都可以足不出户地品尝到鼎湖山裹蒸粽地道的广式风味。

　　用心创新领跑市场

　　黑糯米裹蒸粽作为粽子市场一股新力量，同样是鼎湖山品牌的拳头产品，在同类型产品的销售中长期位列前茅。正是鼎湖山以自身企业的创新和用心，努力不断研发，才制作出更优质的水晶粽，最终得到了一众消费者的认同，销量领跑市场。

　　作为做粽的经典老字号，“鼎湖山”裹蒸粽早在去年就已占到全国广式粽市场总额的四成。从粽子的口感到消费者的好感，广府人对“鼎湖山”的偏爱证明了“鼎湖山”品牌对口味至正、安全至上的追求正符合现代都市人的需求。而今又到一年五月五，今年“鼎湖山”的市场表现如何?又有多少人醉倒在这浓浓的家乡味中?让我们拭目以待!