在肇庆人心目中，鼎湖山裹蒸粽不是一般的粽子

　　在肇庆人心目中，鼎湖山裹蒸粽不是一般的粽子，从原料到造型处处有讲究，得用本地的冬叶包裹，再用水草扎成长条或金字塔形。

　　个头很大，即使是改良迷你版，一只也要一斤起跳！

　　鼎湖山裹蒸粽的叶子是黯淡的灰绿色，香味很淡，糯米也包得松散，质地黏软。优点是工厂规模生产，经过真空包装，保质期比较长，能常温保存180天。

　　同时鼎湖山裹蒸粽简直是满分作业，形态饱满，刚掀开冬叶，草本清香就扑鼻而来，馅料挤得满满当当。

　　无论网红风潮再怎么换，肥猪肉配绿豆这对CP万年不过时。被猪油滋润过的豆蓉，绵粉度惊人。

　　看！这么大块肥猪肉！

　　上面的都是小场面，这才是真正传统大小的鼎湖山裹蒸粽，一个接近3斤重，里头有10种配料，得煮上10几个小时才定型。

       跟其他选手比起来，真是一览众山小。