裹蒸粽有多好吃？广东人民有话要说

   什么是裹蒸粽？

   可能很多朋友不知道裹蒸粽是什么。我来解释一下，裹蒸粽是广东肇庆的特产，历久相当悠久。（裹蒸粽到底有多好吃呢，欢迎广东人民来发言）

   一般的粽子多为芒叶包裹，呈扭身四角形或长条形，而裹蒸粽选用的则是本地特有的柊叶——用水草绳扎好，柊叶包糯米，糯米包绿豆，绿豆包猪肉，最终成金字塔形。

   柊叶包裹糯米，叶大清香，天然保鲜

   裹蒸粽的做法也极其讲究，要经过原料清洗、浸泡及处理、包制、蒸煮、晾制、成品七道工序才能完成。

   蒸煮时，保持水位浸没裹蒸粽表面，直至糯米、绿豆、猪肉融为一体，出锅后飘香四溢，口感丰富，回味悠长，可谓家家必备之粽。

   裹蒸粽，包装精美，送礼佳品

   裹蒸粽怎么吃？

   ● 蒸：去掉真空袋后，将粽子置于笼屉上，隔水蒸30-40分钟即可食用；

   ● 煮：去掉真空袋后，将粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾30-40分钟即可食用。