订购热线0755-28264499

联系我们

咨询热线:18125287080
公司电话:0755-28264499
公司邮箱:dhsfood@163.com
公司地址:广东省深圳市罗湖区爱国路3016号天井湖4-1号
工厂地址:广东省肇庆市鼎湖区广利街道砚洲岛蚕蛹场

行业新闻

老街旧巷,年晚飘出鼎湖山裹蒸香

发布时间:2021-09-23点击量:8

  裹蒸是肇庆的一种土特产,上世纪八九十年代以前,只有节日期间才做裹蒸,由于蒸煮裹蒸需要一个临时特制的大炉子,因此,一般人家都是将炉子安置在房前屋后、街头巷尾的空地上,每到除夕前几天,当家家户户蒸煮裹蒸时,全城处处烟气腾腾,大街小巷弥漫着浓浓的裹蒸香,小孩则在一旁玩耍,帮忙看火添柴。这情景、这香味令人们心中也充满了浓浓的年味。可是,随着现代化的节奏,高楼大厦的崛起,裹蒸专卖店越开越多,这种肇庆过年时独有的风景渐渐淡出人们视野。近日,我们走访古城肇庆老街旧巷,却仍然发现这种年味十足的风景———有市民仍然坚守着传统的过年方式。


  广东鼎湖山食品有限公司负责人告诉我们,春节做裹蒸、吃裹蒸、用裹蒸拜年送礼,是当地人数百年来的传统习俗,“这几天,肇庆城区卖裹蒸的生意非常好。”尽管相比去年,裹蒸价格贵了一些,但还是很多人来光顾,这几天,他们每天销售和去年同比增长了不少。


  广东鼎湖山食品有限公司负责人说,从这一行每年销量增加的趋势看,裹蒸越来越商品化、市场化了,这是一个明显的事实,加上生活节奏加快,城市人越来越疏于自己亲手做裹蒸了,大多选择在网上购买!近几年,广东城市化的版图在急速扩展,越来越多的人住上高层建筑,管理严谨的住宅小区,广东人民有心延续这一传统也不容易。


联系我们

手机:18125287080
电话:0755-28264499
邮箱:dhsfood@163.com
地址:广东省深圳市罗湖区爱国路3016号天井湖4-1号
咨询热线/微信:18125287080 公司电话:0755-28264499 
公司地址:广东省深圳市罗湖区爱国路3016号天井湖4-1号
工厂地址:广东省肇庆市鼎湖区广利街道砚洲岛蚕蛹场
版权所有:广东鼎湖山食品有限公司 技术支持:鼎湖山食品技术部 ICP备案编号:粤ICP备2021014681号
网站首页 |关于我们 |产品展示 |品牌文化 |新闻动态 |企业客户 |天猫商城 |京东商城 |联系我们