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端午假期到,肇庆裹蒸粽销受欢迎
发布时间:2020-08-14点击量:163
端午粽飘香。在端午节来临之际,不少肇庆人除了选择外地产的粽子外,还喜欢购买肇庆本地的特产裹蒸粽,或者自己买来原料亲手制作裹蒸粽。
肇庆的裹蒸粽制作工艺已经有2000多年历史,由于裹蒸粽体型硕大,人称“茶点王”。广东鼎湖山食品有限公司的负责人说,“鼎湖山”在肇庆是家喻户晓的裹蒸粽老字号,城区有很多食品商铺销售,也是很多到肇庆游客的必选手信之一。他公司生产的咸肉粽、蛋黄裹蒸粽、野米棕、枧水粽、黑糯米粽、豆沙粽都比较受顾客欢迎。他从昨晚一直忙到今天凌晨两点钟才睡觉,今天又有很多事情要处理。
记者随后走访了肇庆城区的一些大超市,只见各超市在显眼位置都摆放了不同品牌、品种和规格的肇庆裹蒸粽,供顾客们选购,营造出浓浓的端午气氛。
据超市服务员介绍,一般来讲,传统味道的裹蒸粽会好销售一些,深受中老年人的喜欢,因为他们已经习惯了这个口味,而年轻人则喜欢新品种和个性化的口味。